ENTREVISTA CADENA SER - Kubach y el empeño por demostrar las diversas identidades de los vinos de Castilla-La Mancha

 

Andreas Kubach, director general de Bodegas y Viñedos Fontana, de Fuente de Pedro Naharro, siente "alivio y satisfacción" tras convertirse en 'maestro del vino', título que otorga el The Institute of Masters of Wine del Reino Unido y que desde el pasado 4 de septiembre ostentan tres españoles: además de Kubach, Fernando Mora y Pedro Ballesteros.

Este hispanoalemán, de padres alemanes, criado en Francia, Brasil y España, se ha estado preparando durante seis años las pruebas del 'Master of Wine', la mayor formación vínica en gestión integral y comercio del vino que existe en el mundo y que "es la parte que nos falta un poco en el sector en España". Pero en la preparación del título también adquieren conocimientos de viticultura y enología de todas las partes donde se produce vino en el mundo. "Ha sido un viaje en el que he aprendido más de lo que esperaba", confesaba en una entrevista en Radio Tarancón.

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A. Kubach - Master of Wine