La D.O. Uclés aplaude el éxito de la III Jornada Técnica Divulgativa sobre vino y sostenibilidad

Más de 80 personas participan en las seis ponencias que albergó el salón de actos del Monasterio de Uclés

La D.O. Uclés aplaude el éxito de la III Jornada Técnica Divulgativa sobre vino y sostenibilidad

 

Las previsiones se han cumplido para la Denominación de Origen Uclés, que este jueves reunía a más de un centenar de personas en el Monasterio de Santiago en Uclés para la celebración de la III Jornada Técnica Divulgativa de vino y sostenibilidad. La actividad fue inaugurada por Agapito Portillo, viceconsejero de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha y contó con la asistencia de 80 personas procedentes del mundo académico, empresarial o medios de comunicación, entre otros. 

En representación de la Denominación Origen Uclés acudió Marisol Cantarero, de Finca La Estacada. También estuvieron presentes Joaquín Cuadrado, director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural; y Paloma García, presidenta del Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación de Cuenca. 

La D.O. Uclés aplaude el éxito de la III Jornada Técnica Divulgativa sobre vino y sostenibilidad

Las previsiones se han cumplido para la Denominación de Origen Uclés, que este jueves reunía a más de un centenar de personas en el Monasterio de Santiago en Uclés para la celebración de la III Jornada Técnica Divulgativa de vino y sostenibilidad. La actividad fue inaugurada por Agapito Portillo, viceconsejero de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha y contó con la asistencia de 80 personas procedentes del mundo académico, empresarial o medios de comunicación, entre otros. 

En representación de la Denominación Origen Uclés acudió Marisol Cantarero, de Finca La Estacada. También estuvieron presentes Joaquín Cuadrado, director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural; y Paloma García, presidenta del Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación de Cuenca. 

La D.O. Uclés aplaude el éxito de la III Jornada Técnica Divulgativa sobre vino y sostenibilidad

Lola Núñez, gerente de la D.O. presentó a cada uno de los ponentes. En el espacio de 'Vino, Cultura y Gastronomía', Núñez ha desvelado cómo fue la jornada, las principales ideas que transmitieron los ponentes invitados y la procedencia de la mayor parte de los invitados. Desde las bodegas de la comarca aplauden el éxito de este tipo de jornada técnica que antes se había celebrado en Tarancón y en Madrid.

En las ponencias participaron el Master of Wine Andreas Kubach, director general de Península Vinicultores y de Bodegas & Viñedos Fontana; Santiago Mínguez, doctor ingeniero agrónomo de la Universidad Autónoma de Barcelona; Justo Banegas, de Alfatec Ingeniería-Consultoría;  Alfonso Rodríguez, licenciado en Biología y doctor por la Universidad de Castilla-La Mancha; Francisco Jesús García Navarro, catedrático de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real, de la Universidad de Castilla-La Mancha; y el profesor José Ángel Amorós, de la misma escuela; además de Helena Fernández, directora de Medio Ambiente y Energía de eCo2 Innova Environment & Energy y licenciada en Ciencias Ambientales. 

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